自転車大好きなアラフォー夫婦の日常!!  
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さるるこ

Author:さるるこ
自転車にはまっているアラフォー主婦です。同じくアラフォーの主人と九州に生息中
最近、夫婦でキャノンデールスーパーシックスエボに乗り換えました(*^^)v
訳あって夫と同じチャリになりましたが、決して仲がいいわけではありません。
あしからずぅぅぅ~(@゜Д゜@;

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2012.07.18/ 23:06(Wed)
関東は梅雨明けしたとういうのに、台風の影響でしょうか?
南九州、なかなか梅雨明けしませんね(´Д`)

梅雨明けが待ち遠しい、今日このごろです。

今日は、義母からいただいた黒豆が大量にあったので正月ではないですが、黒豆を煮てみました。
そして、さらに加工して大好きな甘納豆を作ってみました。

004_20120718230039.jpg

作成途中の写真ですが・・・・

「かっ・・・硬い・・・・」
敗因は、重曹を使わなかったから?でしょうか???

ポジティプに言えば「歯ごたえがある」
「あごの運動になる
っていう感じです。
もう少し、研究が必要そうです。

もし、いいレシピを知ってらっしゃったら教えていただきたいです。(´・ω・`)ショボーン

002_20120718230040.jpg
ディルピクルス

マクドナルドのハンバーガーに入っているピクルスのレシピがあったので作ってみました。
でも、そのレシピにはバーブのディルが必要なんです。

ディル
  ディル

でも、このディルなるハーブなかなかこんな田舎には売ってないんです。(´;ω;`)
だから、苗を買ってきて庭で育てました。

そして、作ったのがこちら・・・

夫の感想は・・・
「本当にマクドナルドの味がする~♪」でした。

「やった~(#^.^#)」
次回はこれを使って、自宅で「マクドナルドDAY」をしなくでは( ー`дー´)キリッ
楽しみ~(^ν^)


001_20120718235812.jpg
手作りメンマ

結構いいお味に仕上がりました。
お弁当にも重宝します。

a201_20120718230041.jpg
昆布の佃煮

これは、これだけたくさん作ってもすぐに食べてしまいます。

瓶詰め常備菜はできれば、煮沸消毒して常温保存したいのですが、なかなか・・・・そこまでは・・・
そこで、冷蔵庫保存をすると・・・・
冷蔵庫がいっぱいになってしまうので、そこが悩みです。(´;ω;`)


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Category: 日々の出来事
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黒豆

さるるこさん、色んな事に挑戦されてるのですね。エライ!
挑戦する人大好きです(笑)

ところで我が家の黒豆の作り方ご紹介しますね。
私のブログで「黒豆」で検索すると出てきますが、下記の記事が分かりやすいかな?
http://blog.goo.ne.jp/jun990720/e/87756455d120b0ed72ee558d08faa924

私はAmwayの鍋を使っていますが、多層構造の厚手の鍋で蓋がしっかり重かったら、他のメーカーでもとても簡単にふっくら黒豆ができます。
よかったら試してみて下さいね。

NAME:ちらり~ん | 2012.07.19(木) 10:09 | URL | [Edit]

 

甘納豆も自宅で出来るのか?Σ( ̄◇ ̄*)びっくりです!
豆は大好きなんですけどどうも面倒で・・・・

メンマも自宅で作れるなんて!
これは作ってみたい。関東育ちなのでラーメンにはメンマです( ´艸`)ムププ

うちは保存食的なものはジャムくらいしか作ってません。
これから作ってみようかな( ´艸`)ムププ

NAME:motyママのくみ | 2012.07.19(木) 10:47 | URL | [Edit]

 

Re: 黒豆

>ちらり~んさんへ
早速、ブログでレシピ確認しました。
闘志がムラムラと湧いてきました(-^〇^-)
失敗作を消費したら再挑戦してみます。
でも、黒豆は久しぶりの失敗でした。
びっくりするくらい、固くて・・・・
まずいものを作るって、ある意味難しいのに・・・・ある意味私って天才でしょうか(`・∀・´)エッヘン!!

NAME:さるるこ | 2012.07.20(金) 00:35 | URL | [Edit]

 

Re: タイトルなし

>ままくみさんへ
私の頭の上に保存食の神様が降臨していて、いそいそといろいろなモノに手を出しています。
しかし残念ながら、今回の甘納豆は大失敗(´Д`)
あの硬い豆たちをどのように消費しようか考え中です・・・(;´д`)トホホ…
ちらり~ん先生から、素敵レシピを頂いたので黒豆でリベンジです( ー`дー´)キリッ

NAME:さるるこ | 2012.07.20(金) 00:47 | URL | [Edit]

 

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